En 2018, Byron y Amber Holland, se embarcaron en una misión para capturar la verdadera esencia de la hermosa isla de Mallorca e infundirla en sus productos. Como ya estaban involucrados en la industria del alcohol, vieron el surgimiento de la destilación artesanal y reconocieron una oportunidad de oro para crear algo verdaderamente único. Fue entonces cuando se dieron cuenta de que había una falta de licores artesanales premium en Mallorca, y decidieron crear algo de magia experimentando con el desarrollo de recetas. Utilizando la abundancia de botánicos y productos frescos de la isla, introdujeron ingredientes inusuales y locales, lo que resultó en productos excepcionales que encarnan perfectamente el espíritu de Mallorca. Mallorca Distillery es la representación perfecta de esta isla paradisíaca en cada trago.

En junio de 2018, Mallorca Distillery abrió orgullosamente sus puertas, marcando el comienzo de un hermoso viaje para crear algo verdaderamente notable: la primera destilería orgánica y artesanal de la isla en el corazón de Palma de Mallorca. En el corazón de nuestra destilería se encuentra una olla de cobre española de 500 litros a medida, que utilizamos para producir licores orgánicos galardonados. Creemos que cada gota es importante, por lo que prestamos un cuidado y atención intrincados a cada destilación, asegurando un enfoque incomparable en la calidad. Nuestros espíritus están hechos con pasión y dedicación, y estamos orgullosos de compartirlos con el mundo.

El diseño de la botella se inspiró en los tradicionales azulejos mallorquines conocidos como "suelo hidraulico" que están hechos a mano por una empresa familiar local que opera en Mallorca desde hace más de 80 años. Nos llevó más de 10 meses completar el diseño de la etiqueta, y solo se utilizan tintas orgánicas para imprimirlas en nuestras botellas, lo que da como resultado un producto reciclable y respetuoso con el medio ambiente.

Nuestro logotipo se inspira en el impresionante rosetón del rosetón occidental de la Catedral de La Seu en Palma de Mallorca, una de las catedrales góticas más espectaculares de Europa. La ventana conmemora el patrimonio de Mallorca y se dice que es un símbolo de esperanza y belleza.

La biodiversidad de Mallorca es abundante y única, proporcionando el lugar perfecto para obtener de forma sostenible nuestros productos botánicos. Nos enorgullecemos de seleccionar cuidadosamente solo los productos botánicos orgánicos y de forrajeado local de la más alta calidad para crear nuestros espíritus excepcionales. Cada uno de nuestros espíritus está elaborado con una mezcla experta de 15 botánicos orgánicos y forrajeros locales, cada uno elegido por sus propiedades aromáticas naturales para representar perfectamente la isla y capturar la verdadera esencia de la hermosa Mallorca.